临床营养科党支部、工会小组举办“新食尚•养之道”厨艺技能竞赛
发布时间：2025-12-05 17:37本文来源： 临床营养科
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美食传情，营养护航。12月4日，由门急诊医技党委、分工会主办，临床营养科党支部、工会小组承办的“新食尚，养之道”厨艺技能竞赛在临床营养科食堂举办。临床营养科80名参赛选手同台竞技，以匠心厨艺诠释营养与美味的融合之道，为大家带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。
活动旨在提升临床营养科专业技能、服务质量，提升患者和职工满意度。门急诊医技党委书记、分工会主席李兴红，院工会办公室主任安莉，团委副书记薛红嫣等现场指导。院工会、院团委、食堂义务监督员、职工代表等任评委。竞赛分为白案、养生汤煲两类专项技能进行比拼，既考验基础技能，又彰显创新创意。
巧手包子秀比拼项目是“包包子”，聚焦白案基本功。选手们动作娴熟、有条不紊地擀皮、包馅、捏褶，整个过程一气呵成。评委从褶子个数、成型均匀度、完成时间等维度综合评分。
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